Pubblicazioni Scientifiche

G. Pichiri, M. Nieddu, P.P. Coni, S. Salvadori, M. Deiana, A.M. Deiana and R. Mezzanotte.
The molecular characterization of the genome of Muraena Helena L. I- Isolation and hybridization of two MboI-restricted DNA fractions.
Genome 38, 809-813, 1995

S. Banni, G. Carta, M.S. Contini, E. Angioni, M. Deiana, M.A. Dessì, M.P. Melis and F.P. Corongiu.
Conjugated diene fatty acids in human and animal tissues.
In: "Nutrition, Lipids, Health and Disease. A.S.H. Ong, E. Niki and L. Packer, Eds., AOCS Press Champaign, IL. pp. 218-224, 1995

S. Banni, G. Carta, M.S. Contini, E. Angioni, M. Deiana, M.A. Dessì, M.P. Melis and F.P. Corongiu.
Characterization of conjugated diene fatty acids in milk, dairy products and lamb tissues.
J. Nutr. Biochem 7, 150-155, 1996

S. Banni, M.S. Contini, E. Angioni, M. Deiana, M.A. Dessi, M.P. Melis, G. Carta and F.P. Corongiu.
A novel approach to study linoleic acid autoxidation: importance of simultaneous detection of the substrate and its derivative oxidation products.
Free Rad. Res. 25, 43-53, 1996

S. Banni, E. Angioni, M.S. Contini, G. Carta, V. Casu, G.A. Iengo, , M.P. Melis, M. Deiana, M.A. Dessi and F.P. Corongiu.
Conjugated linoleic acid and oxidative stress.
JAOCS 75, 261-267, 1998

S. Banni, E. Angioni, G. Carta, M. Deiana, M.A. Dessi, M.P. Melis, S. Scrugli and F.P. Corongiu
Assessment of lipid peroxidation in biological systems. In "Advances in Free Radicals in Disease IV";
A. Tomasi, F. Ursini and V. Vannini Eds., Cleup, Padova. 1998

Aruoma O.I., Deiana M., Jenner A., Halliwell B., Kaur H., Banni S., Corongiu F.P., Dessì M.A. and Aeschbach R.
Effect of hydroxytyrosol found in extra virgin olive oil on oxidative DNA damage and on low-density lipoprotein oxidation.
J. Agric. Food Chem. 46, 5181-5187, 1998

Banni S., Angioni E., Carta G., Casu V., Deiana M., Dessì MA, Lucchi L., Melis M.P., Rosa A., Vargiolu S. and Corongiu F.P.
Influence of dietary conjugated linoleic acid on lipid metabolism in relation to its anticarcinogenic activity.
In “Advances in conjugated linoleic acid research”. Yurawecz M.P., Mossoba M.M., Kramer J.K.G., Pariza M.W., Nelson G.J. Eds., AOCS Press, Champaign Illinois. 1999

Deiana M., Aruoma O.I., Bianchi M.P., Spencer J.P.E., Kaur H., Halliwell B., Aeschbach R., Banni S., Dessì M.A. and Corongiu F.P.
Inhibition of peroxinitrite dependent DNA base modification and tyrosine nitration by the extra virgin olive oil-derived antioxidant hydroxytyrosol.
Free Rad. Biol. Med. 26, 762-769, 1999

Scano P., Casu M., Lai A., Saba G., Dessì MA., Deiana M., Corongiu F.P. and Bandino G.
Recognition and quantitation of cis-vaccenic and eicosenoic fatty acids in olive oils by nuclear Magnetic resonance spectroscopy.
Lipids 34, 757-759, 1999

M.Assunta Dessì, Monica Deiana, Cristina Arras, Antonella Rosa, Sebastiano Banni, Francesco P. Corongiu.
Attività dello squalene durante l’autossidazione di acidi grassi poliinsaturi.
Rendiconti Seminario Facoltà Scienze Università Cagliari Supplemento Vol. 70, 1-13, 2000

Monica Deiana, Antonella Rosa, Valentina Crobu, Michela Isola, Stefania Paccagnini, Viviana Casu, Rosaria Piga, M.Assunta Dessì.
Studio dell’attività antiossidante di estratti da piante della flora sarda.
Rendiconti Seminario Facoltà Scienze Università Cagliari Supplemento Vol. 70, 15-26, 2000

Deiana Monica, Rosa Antonella, Corongiu Francesco P. e Dessì M.Assunta.
Concentrazione di a-tocoferolo come parametro di qualità dell'olio extarvergine d'oliva.
Actes Congrès Environnement Identité en Mediterranée, Programme de coopération scientifique-Interreg II, Bastia-Corte, 13-15 Giugno, pp. 60-67, 2000

Rosa Antonella, Deiana Monica, Dessì M.Assunta e Corongiu Francesco P.
Studio dell'attività antiossidante di estratti naturali.
Actes Congrès Environnement Identité en Mediterranée, Programme de coopération scientifique-Interreg II, Bastia-Corte, 13-15 Giugno, pp. 77-84, 2000

Dessì M.A., Deiana M., Rosa A., Piredda M., Cottiglia F., Bonsignore L., Deidda D., Pompei R. and Corongiu F.P.
Antioxidant activity of extracts from plants growing in Sardinia.
Phytotherapy Res. 15, 511-518, 2001

M. Deiana, F.P. Corongiu, M.A. Dessì, P. Scano, M. Casu, A. Lai.
NMR Determination of site-specific deuterium distribution in squalene from different sources
Magn. Reson. Chem. 39, 29-32, 2001

Dessì MA, Deiana M., Rosa A., Crobu V., Isola M., Banni S. e F.P. Corongiu.
Stabilità ossidativa dell’olio extravergine d’oliva in relazione ai componenti antiossidanti
Progress in nutrition 3, 12-16, 2001

Deiana M., I Aruoma O., Rosa A., Crobu V., Casu V., Piga R. e Dessì M. A.
The effect of ferric-nitrilotriacetic acid on the profile of polyunsaturated fatty acids in the kidney and liver of rats.
Toxicology Letters 123, 125-133, 2001

P. Scano, A. Lai, G. Bandino, M. Deiana, M.A. Dessì.
Sardinian olive oils – A territorial investigation based on the fatty acids composition.
Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, vol. LXXVIII – 629-632, Dicembre 2001

A. Rosa, M. Deiana, V. Casu, S. Paccagnini, R. Piga, M.A. Dessì.
Determinazione del contenuto lipidico ed acidi grassi di macroalghe marine raccolte in Sardegna.
Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, vol. LXXIX – 201-205, Giugno 2002

Dessì MA, Rosa A., Deiana M., Casu V., Piga R., Banni S. e F.P. Corongiu.
Attività antiossidante di estratti da piante della flora mediterranea.
Progress in nutrition 4, 37-42, 2002

Monica Deiana, Antonella Rosa, Clara Falqui Cao, Filippo M. Pirisi, Giovanni Bandino and M. Assunta Dessì.
Novel Approach to Study Oxidative Stability of Extra Virgin Olive Oils: Importance of a-Tocopherol Concentration.
J. Agric. Food Chem. 50, 4342-4346, 2002

Monica Deiana, M Assunta Dessi, Bin Ke, Yun-Fei Liang, Teruo Higa, Peter S Gilmour, Ling-Sun Jen, Irfan Rahman and Okezie I Aruoma.
The antioxidant cocktail effective microorganism X (EM-X) inhibits oxidant-induced interleukin-8 release and peroxidation of phospholipids in vitro.
Biochem. Biophys. Res. Comm. 296, 1148-1151, 2002

Aruoma O I, Deiana M, Rosa A, Casu V, Piga R, Paccagnini S, Dessì M A, Ke B, Liang Y-F and Higa T.
Assessment of the ability of the antioxidant cocktail-derived from fermentation of plants with effective microorganisms (EM-X) to modulate oxidative damage in the kidney and liver of rats in vivo: studies upon the profile of poly- and mono-unsaturated fatty acids.
Toxicology Letters 135, 209-217, 2002

M. Assunta. Dessì, Monica Deiana, Billy W. Day, Antonella Rosa, Sebastiano Banni and Francesco P. Corongiu.
Oxidative stability of polyunsaturated fatty acids: effect of squalene.
Europ. J. Lipid Sci. Technol. 104, 506-512, 2002

A. Rosa, M. Deiana, V. Casu, S. Paccagnini, G. Appendino, M. Ballero and M.A. Dessì.
Antioxidant Activity of Capsinoids.
J. Agric. Food Chem. 50, 7396-7401, 2002

Deiana M., Aruoma O.I., Rosa A., Casu V., Piga R. and Dessì M. A.
Optimization of the Ferric-Nitrilotriacetic Acid Model for Assessing Oxidative Damage In Vivo.
In “Proceedings of the 11th Biennial Meeting of the Society for Free Radical Research International”, Paris, 16-20 July, C. Pasquier Ed., Monduzzi Editore, SpA - MEDIMOND Inc, 2002, ISBN 88-323-2717-1

Deiana Monica, Rosa Antonella, Piga Rosaria, Casu Viviana e Dessì M.Assunta.
Attività antiossidante di estratti e molecole pure ottenute dalla Daphne gnidium L.
Actes Congrès International Environnement Identité en Mediterranée, Corte, 3-5 Luglio, pp.347-359, 2002

Deiana Monica, Rosa Antonella, Paccagnini Stefania, Viviana Casu, Piga Rosaria, Dessì M.Assunta, Maury Jacques, Gambotti Claude, Lorenzi Vannina, Giannettini Jean, Luciani Anne, Bronzini de Caraffa Virginie, Panighi Jean, Berti Liliale.
Oxidation and flavour of virgin olive oil: Influence of variety, olive ripening stage and conditions and duration of oil storage.
Actes Congrès International Environnement Identité en Mediterranée, Corte, 3-5 Luglio, pp. 537-540, 2002

P. Scano, A. Lai, M. Deiana, M.A. Dessì.
Caratterizzazione territoriale degli oli d’oliva sardi.
Actes Congrès International Environnement Identité en Mediterranée, Corte, 3-5 Luglio, pp. 217-222, 2002

Deiana M., Rosa A., Casu V., Cottiglia F., Bonsignore L.,e Dessì M. A.
Chemical composition and antioxidant activity of extracts from Daphne gnidium.
JAOCS 80, 65-70, 2003

Antonella Rosa, Monica Deiana, Viviana Casu, Giulia Corona, Giovanni Appendino, Federica Bianchi, Mauro Ballero and M. Assunta Dessì.
Antioxidant Activity of Oligomeric Acylphloroglucinols from Myrtus communis
L. Free Rad. Res. 37, 1013-1019, 2003

Monica Deiana, Antonella Rosa, Viviana Casu, Rosaria Piga, M Assunta Dessì and Okezie I Aruoma.
L-Ergothioneine modulates oxidative damage in the kidney and liver of rats in vivo: Studies upon the profile of polyunsaturated fatty acids.
Clinical Nutrition 23, 183-193, 2004

Bruno Marongiu, Silvia Porcedda, Alessandra Piras, Antonella Rosa, Monica Deiana and Maria Assunta Dessì.
Antioxidant activity of supercritical extract of Melissa officinalis subsp. officinalis and Melissa officinalis Subsp. inodora.
Phytotheraphy research 18, 789-792, 2004

Rosa A., Deiana M., Corona G., Incani A., Atzeri A.and Dessì M. A.
New markers of lipid peroxidation in tissues induced by Fe-NTA.
In “Proceedings of the 12th Biennial Meeting of the Society for Free Radical Research International”, Buenos Aires, 5-9 May, Puntarulo S. and Boveris A. Eds., Monduzzi Editore, SpA - MEDIMOND Inc, 2004, ISBN 88-7587-110-8

P. Scano, G. Saba, A. Lai, G. Bandino, M. Deiana, M.A. Dessì.
A study on sardinian olive oils based on the content of unsaturated fatty acids and minor components.
Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, vol. LXXXII – 1-5, Gennaio/Febbraio2005

Rosa A., Deiana M., Corona G., Atzeri A., Incani A., Dessi MA.
Cholesterol as target of Fe-NTA-induced lipid peroxidation in rat tissues.
Toxicology Letters. 157, 1-8, 2005

Monica Deiana, Antonella Rosa, Giulia Corona, Stefania Collu, Maria Grazia Ennas, Maria Assunta Dessì.
Lipid peroxidation in plasma of rats treated with ferric-nitrilotriacetate, in relation to kidney and liver modifications.
Biofactors 23, 35-44, 2005

Antonella Rosa, Delia Deidda, Alberto Serra, Monica Deiana, M.Assunta Dessì and Raffaello Pompei.
Omega-3 fatty acid composition and biological activity of three microalgae species.
Journal of Food, Agriculture & Environment 3, 120-124, 2005

Antonella Rosa, Monica Deiana, Giulia Corona, Angela Atzeri, Alessandra Incani, Giovanni Appendino, and M. Assunta Dessì.
Antioxidant properties of extracts and compounds from Psoralea morisiana.
Europ. J. Lipid Sci. Technol. 107, 521-529, 2005

Antonella Rosa, Monica Deiana, Giulia Corona, Angela Atzeri, Alessandra Incani, Giovanni Appendino, and M. Assunta Dessì.
Protective effect of capsinoid on lipid peroxidation in rat tissues induced by Fe-NTA.
Free Rad. Res. 39, 1155-1162, 2005

Corona G., Tzounis X., Dessì M.A., Deiana M., Debnam E.D., Visioli F. and Spencer J.P.E.
The fate of olive oil polyphenols in the gastrointestinal tract: implications of gastric and colonic microflora-dependent biotransformation.
Free Rad. Res. 40, 647-658, 2006

Incani A., Rosa A., Deiana M., Corona G., Atzeri A., Appendino G., Dessì M.A.
Valutazione dell’attività antiossidante dei capsinoidi in diversi modelli sperimentali.
Progress in nutrition 8, 213-219, 2006

Rosa A., Deiana M., Atzeri A., Corona G., Incani A., Melis M.P., Appendino G., Dessì M.A.
Evaluation of the antioxidant and cytotixic activity of arzanol, a prenylated -pyrone-phloroglucinol etherodimer from Helichrysum italicum subsp. microphyllum.
Chem. Biol. Interac. 165, 117-126, 2007

Corona G., Deiana M., Incani A., Vauzour D., Dessı` M.A., Spencer J.P.E.
Inhibition of p38/CREB phosphorylation and COX-2 expression by olive oil polyphenols underlies their anti-proliferative effects.
Biochem. Biophys. Res. Comm. 362, 606–611, 2007

Deiana M., Rosa A., Corona G., Atzeri A., Incani A., Visioli F., Melis M.P. and Dessì M.A.
Protective effect of olive oil minor polar components against oxidative damage in rats treated with ferric-nitrilotriacetate.
Food Chem. Toxicol. 45, 2434-2440, 2007

Rosa A., Deiana M., Atzeri A., Melis M. P., Corona G., Incani A., Appendino, G., Dessì M. A.
Effetto protettivo di acilfloroglucinoli oligomerici ottenuti dalle foglie del Myrtus communis L. in diversi modelli di stress ossidativo.
Atti della Quarta Giornata di Studio sul Mirto, Sassari 8 Maggio, Mulas M. Ed., Editrice Democratica Sarda, 111-118, 2007.

Incani A., Deiana M., Corona G., Atzeri A., Loru D., Rosa A., Melis M.P., Cabras A., Dessì M.A.
Protective effect of hydroxytyrosol against oxidative stress in kidney cells.
Progress in nutrition 9, 198-203, 2007

Deiana M. Rosa A. Corona G. Atzeri A. Incani A. Visioli F. Melis M.P. Dessi M.A.
Lipid peroxidation in plasma of rats treated with Fe-NTA: protective effect of the phenolic fraction of extra virgin olive oil.
Progress in Nutrition 9, 253-258, 2007

Scano P., Rosa A., Cesare Marincola F., Locci. E., Melis M. P., Dessì M. A., Lai A.
13C NMR, GC and HPLC characterization of lipid components of the salted and dried mullet (Mugil cephalus) roe bottarga.
Chem. Phys. Lipids, 151, 69-76, 2008

Rosa A. Atzeri A. Deiana M. Melis M.P., Incani A., Corona G., Loru D., Appendino G., Dessì MA.
Protective effect of vanilloids against tert-butyl hydroperoxide-induced oxidative stress in Vero cells culture.
J. Agric. Food Chem. 56, 3546-3553, 2008

Rosa A., Melis M.P., Deiana M., Atzeri A., Appendino G., Corona G., Incani A., Loru D., Dessì M.A.
Protective effect of the oligomeric acylphloroglucinols from Myrtus communis on cholesterol and human low density lipoprotein oxidation.
Chem. Phys. Lipids. 155, 16-23, 2008

Deiana M., Incani A., Rosa A., Corona G., Atzeri A., Loru D., Melis M.P., Dessì M.A.
Protective effect of hydroxytyrosol and its metabolite homovanillic alcohol on H2O2 induced lipid peroxidation in renal tubular epithelial cells.
Food Chem. Toxicol. 46, 2984-2990, 2008

Marzouki H., Piras A., Marongiu B., Rosa A., Dessì M. A.
Extraction and separation of volatile and fixed oils from berries of Laurus nobilis L. by supercritical CO2.
Molecules, 13, 1702-1711, 2008

Rosa A., Appendino G., Melis M.P., Deiana M., Atzeri A., Incani A., Minassi A., Dessì M.A.
Protective effect and relation structure-activity of nonivamide and iododerivatives in several models of lipid oxidation.
Chem. Biol. Interac. 108,183-192, 2009

Rosa A., Scano P., Melis M. P., Deiana M., Atzeri A., Dessì M. A.
Oxidative stability of lipid components of mullet (Mugil cephalus) roe and its product ‘‘bottarga”.
Food Chem. 115, 891-896, 2009

Tuberoso C.I.G., Monitoro P., Piacente S., Corona G., Deiana M., Dessì M.A., Pizza C., Cabras P.
Flavonoid characterization and antioxidant activity of hydroalcoholic extracts from Achillea ligustica All.
J Pharm. Biomed Anal. 50, 440-448, 2009

Scano P., Rosa A., Locci E., Dessi M. A., Lai A.
NMR study of the lipid profile of mullet raw roe and bottarga.
Europ. J. Lipid Sci. Technol. 111, 505-512, 2009

Muselli A., Desjobert J. M., Paolini J., Bernardini A. F. Rosa A., Dessì M. A., Costa J.
Chemical composition of the essential oils of Teucrium chamaedrys L. from Corsica and Sardinia.
Journal of Essential Oil Research, 21, 138-143, 2009

Piras A., Rosa A., Falconieri D., Porcedda S., Dessì M. A., Marongiu B.
Extraction of oil from wheat germ by supercritical CO2.
Molecules, 14, 2573-2581, 2009

Loru D., Incani A., Deiana M., Corona G., Atzeri A., Melis M.P., Rosa A. and Dessì M.A.
Protective effect of hydroxytyrosol and tyrosol against oxidative stress in kidney cells.
Toxicol. Ind. Health. 25, 301-310, 2009

Corona G., Deiana M., Incani A., Vauzour D., Dessì M.A. and Spencer J.P.E.
Hydroxytyrosol inhibits the proliferation of human colon adenocarcinoma cells through inhibition of ERK1/2 and cyclin D1.
Mol. Nutr. Food Res. 53, 897-903, 2009

Incani A., Deiana M., Corona G., Vafeiadou K., Vauzour D., Dessì M.A. and Spencer J.P.E.
Involvement of ERK, Akt and JNK signaling in H2O2-induced cell injury and protection by Hydroxytyrosol and its metabolite homovanillic alcohol.
Mol. Nutr. Food Res. 54,1-9, 2010

Rosa A., Scano P., Melis M. P., Deiana M., Atzeri A., Incani A., Loru D., Lai A., Dessì M.A.
Studio della componente lipidica della bottarga di muggine mediante l’utilizzo di diverse tecniche analitiche.
Atti CISETA 9°, Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti, Fiera Milano, 11-12 Giugno 2009, 608-613.

Rosa A., Scano P., Melis M. P., Deiana M., Atzeri A., Incani A., Loru D., Lai A., Dessì M. A.
Studio analitico della componente lipidica della bottarga di muggine.
Ingredienti Alimentari, Vol. IX, 17-23, 2010

Tuberoso C. I. G., Rosa A., Bifulco E., Melis M. P., Atzeri A., Pirisi F. M., Dessì M. A.
Chemical composition and antioxidant activities of Myrtus communis L. berries extracts.
Food Chem., 123, 1242-1251, 2010

Deiana M., Corona G., Incani A., Loru D., Rosa A., Atzeri A., Melis M.P., Dessì M.A.
Protective effect of simple phenols from extravirgin olive oil against lipid peroxidation in intestinal Caco-2 cells.
Food Chem. Toxicol.48, 3008-3016, 2010

Scano P., Rosa A., Mereu S., Piras C., Atzeri A., Dessi M. A.
Multivariate fatty acid and fatty alcohol profile of mullet bottarga.
Europ. J. Lipid Sci. Technol. 112, 1369–1374, 2010

Melis M. P., Rosa A., Appendino G., Deiana M., Atzeri A., Incani A., Loru D., Dessì M. A.
Effetto protettivo di acilfloroglucinoli oligomerici del mirto nei confronti del colesterolo.
La Pediatria Medica e Chirurgica, 32, 166-171, 2010

Incani A., Deiana M., Corona G., Atzeri A., Loru D., Rosa A., Melis M. P., Spencer J. P. E., Dessì M. A..
Azione del H2O2 su MAPK e Akt/PKB – effetto protettivo dell’idrossitirosolo.
La Pediatria Medica e Chirurgica, 32, 161-164, 2010

Rosa A., Pollastro F., Atzeri A., Appendino G., Melis M.P., Deiana M., Incani A., Loru D. and Dessì M.A.
Protective role of arzanol against lipid peroxidation in biological systems.
Chem. Phys. Lipids. 164(1), 24-32, 2011

Rosa A., Atzeri A., Deiana M., Melis M. P., Loru D., Incani A., Cabboi B., Dessì M. A.
Effect of aqueous and lipophilic mullet (Mugil cephalus) bottarga extracts on the growth and lipid profile of intestinal Caco-2 cells.
J. Agric. Food Chem. 59, 1658–1666, 2011.

 

Elenco delle comunicazioni presentate a congressi, nazionali ed internazionali:

S. Banni, G. Carta, S. Contini, E. Angioni, M. Deiana, M.A.Dessì, M.P.Melis e F. P. Corongiu.
Conjugated diene-fatty acids in animal and human tissues.
UNESCO/COSTAM SFRR-ASIA Workshop on Nutrition, lipids, health and disease. Penang Malaysia,1-3 Sept 1994

S. Banni, E. Angioni, S. Contini, M. Deiana, M.A.Dessì e F.P. Corongiu.
Acidi grassi a dieni coniugati non idroperossidi e loro interesse in fisiopatologia della nutrizione.
XXII Congresso Nazionale SIP, Cagliari 4-7 Ottobre, 1994, p. 194

S. Banni, M. Deiana, E. Angioni, S. Contini, M.A. Dessì e F.P. Corongiu.
Attività antiossidante, in sistemi chimici, dello squalene e di acidi grassi a dieni coniugati non idroperossidi.
XXII Congresso Nazionale SIP, Cagliari 4-7 Ottobre, 1994, p. 196

S. Banni, S. Contini, E. Angioni, M. Deiana, M.A.Dessì, M.P.Melis e F. P. Corongiu.
Identificazione dei prodotti derivati dall'ossidazione dell'acido linoleico in presenza di a-tocoferolo.
XXII Congresso Nazionale SIP, Cagliari 4-7 Ottobre, 1994, p. 241

S. Banni, G. Carta, S. Contini, E. Angioni, M. Deiana, M.A.Dessì, M.P.Melis and F. P. Corongiu
Conjugated linoleic acid metabolism in animal tissues.
86th American Oil Chemists' Society Annual Meeting, San Antonio Texas May 7-11, 1995

S. Banni, E. Angioni, G. Carta, S. Contini, M. Deiana, M.A.Dessì, M.P.Melis and F. P. Corongiu
Organ deposition and metabolismof CLA in animal tissues.
87th American Oil Chemists' Society Annual Meeting, Indianapolis, Indiana (USA) April 28-May 1, 1996

S. Banni, E. Angioni, C. Arras, G. Carta, V. Casu, M.S. Contini, M. Deiana, M.A. Dessì, G.A. Iengo, M.P. Melis, S. Scrugli, D. Sicbaldi, S. Vargiolu e F.P. Corongiu.
Studio dell'ossidazione non enzimatica dell'acido linoleico.
Atti del 23° Congresso Nazionale della Società Italiana di Patologia. Milano, 23-26 giugno 1996

E. Angioni, C. Arras, S. Banni, G. Carta, V. Casu, M.S. Contini, M. Deiana, M.A. Dessì, G.A. Iengo, S. Scrugli, D. Sicbaldi, S. Vargiolu e F.P. Corongiu.
Valutazione dell'ossidazione di diverse classi lipoproteiche "in vitro".
Atti del 23° Congresso della Società Italiana di Patologia. Milano, 23-26 giugno 1996

S. Banni, E. Angioni, G. Carta,V. Casu, M.S. Contini, M. Deiana, M.A. Dessi, G.A. Iengo, , M.P. Melis, and F.P. Corongiu.
Conjugated diene fatty acids and oxidative stress.
1st European Section of American Oil Chemists' Society Meeting, Dijon, France, September 19-20, 1996

M.A. Dessì’, E. Angioni, S. Banni, G. Carta, M.S. Contini, M. Deiana, M.P. Melis, F.P. Corongiu
Detection of hydroperoxide and oxo isomers during linoleic acid autoxidation.
VIII Biennal Meeting International Society for Free Radical Research, Barcelona, Spain, 1-5 October, 1996

S. Banni, E. Angioni, G. Carta, V. Casu, M. Deiana, M.A. Dessì, L. Lucchi, M.P. Melis, A. Rosa, S. Scrugli, D. Sicbaldi, E. Solla and F.P. Corongiu.
Metabolism of conjugated linoleic acid in pathological states.
88th American Oil Chemists' Society Annual Meeting, Seattle, Washington (USA) May 11- 14, 1997

M.P. Melis, S. Banni, E. Angioni, G. Carta, V. Casu, M. Deiana, M.A. Dessì, A. Rosa, S. Scrugli, D. Sicbaldi, E. Solla and F.P. Corongiu.
Reactivity of phenolic compounds vs. PUFA.
88th American Oil Chemists' Society Annual Meeting, Seattle, Washington (USA) May 11- 14, 1997

M. Deiana, M.A. Dessì, D. Sicbaldi , S. Banni, M.P. Melis, S. Scrugli, G. Carta, V. Casu, E. Angioni, A. Rosa, E. Solla, S. Vargiolu e F.P. Corongiu.
Studio dell’attività dello squalene durante l’autossidazione di acidi grassi poliinsaturi.
Atti del 24° Congresso Nazionale della Società Italiana di Patologia. Siena, 24-27 giugno, 1998

S. Scrugli, M.P. Melis, S. Banni, M.A. Dessì, G. Carta, M. Deiana, D. Sicbaldi, A. Rosa, E. Solla, V. Casu , E. Angioni, S. Vargiolu e F.P. Corongiu.
Reattività di alcuni composti fenolici verso acidi grassi polinsaturi.
Atti del 24° Congresso Nazionale della Società Italiana di Patologia. Siena, 24-27 giugno, 1998

S. Banni, C. Ip, E. Angioni, G. Carta, V. Casu, M. Deiana, , M.A. Dessì, M.P. Melis A. Rosa, E. Solla, S. Vargiolu and F.P. Corongiu.
Differenze nell’incorporazione degli acidi grassi polinsaturi nella ghiandola mammaria di ratti alimentati con acido linoleico a dieni coniugati (CLA): implicazioni sul meccanismo di protezione dal tumore mammario.
Atti del 24° Congresso Nazionale della società italiana di patologia. Siena, 24-27 giugno, 1998

S. Banni, C. Ip, E. Angioni, , V. Casu G. Carta, M.P. Melis, S. Vargiolu, A. Rosa, M. Deiana, , E. Solla, D. Sicbaldi, S. Scrugli, M.A. Dessi and F.P. Corongiu.
Influence of dietary CLA on lipid metabolism. Europan Section of AOCS, 2nd Meeting,
Oil and fats, from basic research to industrial applications, Chia Laguna (CA), October,1-4, 1998

S. Banni, S. Vargiolu, A. Rosa, G. Carta, M.P. Melis, E. Angioni, V. Casu, M. Deiana, , D. Sicbaldi, S. Scrugli, M.A. Dessi and F.P. Corongiu.
Assestament in vitro and in vivo lipid peroxidation in rat liver.
Europan Section of AOCS, 2nd Meeting, Oil and fats, from basic research to industrial applications, Chia Laguna (CA), October,1-4, 1998

S. Banni, E. Angioni, G. Carta, V. Casu, M. Deiana, M.A. Dessi, M.P. Melis, A. Rosa, S. Vargiolu and F.P. Corongiu.
Changes in lipid metabolism in association with CLA anti-carcinogenic activity.
90th AOCS Annual Meeting and Expo, Orlando, 9-12 May, 1999

Dessì MA, Deiana M., Rosa A., Bonsignore L., Deidda D., Pompei R. and Corongiu F.P.
Antioxidant activity of extracts from plants growing in Sardinia.
SFRR European Winter Meeting, Bio-flavonoids and Polyphenols in Health and Disease. Dinard, 2-5 Dicember, 1999

Dessì MA, Deiana M., Rosa A., Bonsignore L., Deidda D., Pompei R. and Corongiu F.P.
Attività antiossidante di estratti ottenuti da piante raccolte in Sardegna.
Atti del 25° Congresso della Società Italiana di Patologia. Bari, 7-10 Giugno 2000

F.Cottiglia, L. Bonsignore, G. Loy, D. Garau, A. Rosa, M. Deiana, M.A. Dessì and F.P. Corongiu.
Chemical composition and antioxidant activity of extracts from Daphne gnidium.
6th International Congress on Ethnopharmacology of the International Society for Ethnopharmacology and International Congress and 48th Annual Meeting of the Society for Medicinal Plant Research, Zurich, Switzerland, 3-7 Settembre, 2000

Deiana M., I Aruoma O., Rosa A., Crobu V., Isola M., Paccagnini S. e Dessì M. A.
Optimization on an in vivo Fenton reaction model for the assessment of oxidative damage.
2nd International conference on oxidative stress and aging: technologies for assessment and intervention strategies, Maui, 2-5 Aprile 2001

Casu V., Piga R., Deiana M., Paccagnini S., Rosa A., Crobu V., Dessì M.A.
Antioxidant activity of daphnetin in cell systems.
The meeting of the Society for Free Radical Research Europe, Roma, 22-24 Giugno, 2001

Casu V., Piga R., Deiana M., Paccagnini S., Rosa A., Crobu V., Dessì M.A.
Evaluation of the antioxidant activity of daphnetin in cell system by fluorescent microscopy.
Free Radical, Nitric Oxide and Inflammation: Molecular, Biochemical and Clinical aspects, Antalya – Turkey, 22 Settembre – Ottobre, 2001

Rosa Antonella, Deiana Monica, Piga Rosaria, Casu Viviana, Paccagnini Stefania e Dessì M.Assunta.
Gestione delle risorse marine nel Mediterraneo: valutazione della composizione in molecole bioattive di alghe e piante acquatiche.
Congrès International Environnement Identité en Mediterranée, Corte, 3-5 Luglio, 2002

M. Deiana, O.I. Aruoma, A. Rosa, S. Paccagnini, V. Casu, R. Piga, and M.A. Dessì.
FERRIC-NITRILOTRIACETIC ACID MODEL FOR ASSESSING OXIDATIVE DAMAGE IN VIVO: POLYUNSATURATED FATTY ACID PROFILES IN THE KIDNEY AND LIVER.
11th Meeting of the Society for Free radical research International, Paris, July 16-20, 2002. Free Rad. Biol. Med., 33, Suppl.1, S256, 2002

V. Casu, R. Piga, M. Deiana, S. Paccagnini, A. Rosa and M.A. Dessì.
Evaluation of the mechanism of antioxidant activity of daphnetin in cell system by fluorescence miscroscopy.
11th Meeting of the Society for Free radical research International, Paris, July 16-20, 2002. Free Rad. Biol. Med., 33, Suppl.1, S198, 2002

Monica Deiana, Antonella Rosa, Viviana Casu, Rosaria Piga, Okezie I Aruoma and M. Assunta Dessì.
ATTIVITÀ ANTIOSSIDANTE DELL’ERGOTIONINA IN VIVO: MODELLO SPERIMENTALE DEL COMPLESSO FERRO-ACIDO NITRILITRIACETICO (FE-NTA).
Atti del 26° Congresso della Società Italiana di Patologia. Catania, 29 Settembre – 2 Ottobre 2002

A. Rosa, M. Deiana, V. Casu, G. Appendino, M. Ballero e M.A. Dessì.
ATTIVITÀ ANTIOSSIDANTE DEI CAPSINOIDI.
Atti del 26° Congresso della Società Italiana di Patologia. Catania, 29 Settembre – 2 Ottobre 2002

A. Rosa, M. Deiana, V. Casu, G. Corona, G. Appendino, M. Ballero, M.A. Dessì.
Antioxidant activity of capsinoids.
41st Congress of the European Society of Toxicology, EUROTOX 2003, Florence, 28 September-1 October 2003, Toxicology letter 144, S1, S115, 2003

A. Rosa, M. Deiana, V. Casu, G. Corona, G. Appendino, F. Bianchi, M. Ballero, M.A. Dessì.
Attività antiossidante di acilfloroglucinoli oligomerici ottenuti dal Myrtus Communis L.
Convegno nazionale “Il ruolo delle piante officinali nel contesto dell’agricoltura sarda”. Cagliari, 10 ottobre 2003

D. Deidda, A. Rosa, M. Deiana, A. Serra, M.A. Dessì, R. Pompei.
Descrizione di un impianto semiautomatizzato per la coltivazione massiva di alghe unicellulari da utilizzare a scopo alimentare e farmaceutico.
31° Congresso Nazionale Società Italiana di Microbiologia, Roma, 19-22 Ottobre 2003.

M. Deiana, A. Rosa, G. Corona, V. Casu, R. Piga, O.I. Aroma, M.A. Dessì.
Attività antiossidante dell’ergotionina in vivo.
IV Convegno Nazionale Acidi Grassi polinsaturi w 3, CLA e Antiossidanti, Ancona, 26-28 giugno, 2003, Progress in nutrition 5, 185, 2003

M. Deiana, A. Rosa, G. Corona, A. Incani, A. Atzeri and M.A. Dessì.
Change of plasma lipid profile in rats treated with ferric-nitrilotriacetate (Fe-NTA).
12th Meeting of the Society for Free radical research International, Buenos Aires, May 5-9, 2004. Free Rad. Biol. Med., 36, Suppl.1, S58, 2004

A. Rosa, M. Deiana, G. Corona, A. Incani, A. Atzeri and M.A. Dessì.
New markers of lipid peroxidation in rat tissues induced by Fe-NTA.
12th Meeting of the Society for Free radical research International, Buenos Aires, May 5-9, 2004. Free Rad. Biol. Med., 36, Suppl.1, S58, 2004

Laurence Rossi, Claude Gambetti, Jacques Maury, Calmieri Cynthia, Vannina Lorenzi, Jean Giannettini, Liliane Berti, Monica Deiana, Antonella Rosa, Giulia Corona, Alessandra Incani, Angela Atzrei, Monica Piras, M.Assunta Dessì.
Relationship between olive characteristics and oil quality.
IV Congresso Internazionale Envronnement et Identitè en Mediterranee, Corte 19-25 Luglio 2004.

A. Rosa, M. Deiana, G. Corona, A. Atzeri, A. Incani, M.A. Dessì.
Studio comparativo dell’attività antiossidante di molecole di origine naturale.
SardiniaChem2004. Sassari, 31 Maggio 2004

G. Corona, M. Deiana, A. Rosa, A. Incani, A. Atzeri, M Assunta Dessì.
Application of FeNTA model to characterize antioxidant action of ergothioneine in vivo: studies upon the profile of polyunsaturated fatty acids.
ISSFAL, Brighton, 27 Giugno-1 Luglio 2004

Antonella Rosa, Monica Deiana, Giulia Corona, Angela Atzeri, Alessandra Incani e M. Assunta Dessì.
Colesterolo come target di stress ossidativo nel modello sperimentale del FeNTA.
“XXVII Congresso della Società Italiana di Patologia. Modena”, 20-23 Febbraio 2005.

Monica Deiana, Antonella Rosa, Giulia Corona, Angela Atzeri, Alessandra Incani e M. Assunta Dessì.
Valutazione della perossidazione lipidica nel plasma di ratti trattati con nitrilotriacetate ferrico (FeNTA).
“XXVII Congresso della Società Italiana di Patologia. Modena”, 20-23 Febbraio 2005.

A. Incani, A. Rosa, M. Deiana, G. Corona, A. Atzeri, G. Appendino, M.A. Dessì.
Valutazione dell’attività antiossidante dei capsinoidi in diversi modelli sperimentali.
V Convegno Nazionale Acidi Grassi Omega 3, CLA e Antiossidanti. Ancona, 23-25 Giugno 2005. Progress in nutrition 7 (1), 78, 2005

Giulia Corona Xenofon Tsounis, M. A.ssunta Dessì, Monica Deiana and Jeremy P.E Spencer.
Absorption and metabolism of olive oil simple phenols in the small intestine.
“Oxidants and antioxidants in biology” A joint Meeting of the OCC and University of Turin, Alba, 7-10 september 2005.

A. Incani, M. Deiana, G. Corona, A. Rosa, A. Atzeri and M.A. Dessì.
Detection of lipid peroxidation in cell culture. “Modern aspects of fats and oils”,
26th world congress and exhibition of the International Society of Fat research, Prague,25-28 september 2005.

Giulia Corona, Monica deiana, Antonella Rosa, M. Paola Melis, Alessandra Incani, Angela Atzeri, Angela Cabras, Jeremy P. Spencer e M.Assunta Dessì.
Biodisponibilità dei polifenoli dell’olio extravergine d’oliva: assorbimento e metabolismo nel tratto gastrointestinale.
Riunione scientifica della scuola dianzani. Pisa, 24-25 Febbraio, 2006

Giulia Corona, Monica Deiana, Antonella Rosa, M. Paola Melis, Alessandra Incani, Angela Atzeri, Angela Cabras, Jeremy P. Spencer e M.Assunta Dessì.
Biodisponibilità dei polifenoli dell’olio extravergine d’oliva: assorbimento e metabolismo nel tratto gastrointestinale.
I° Congresso Nazionale ARNA. Bologna, 23-25 Marzo, 2006.

Antonella Rosa, Monica Deiana, Giulia Corona, Angela Atzeri, Alessandra Incani, M.Paola Melis, Angela Cabras, Jeremy P. Spencer e M.Assunta Dessì.
Valutazione comparativa dell’attività antiossidante di capsinoidi naturali e analoghi chimici.
I° Congresso Nazionale ARNA. Bologna, 23-25 Marzo, 2006.

Antonella Rosa, Monica Deiana, Angela Atzeri, Giulia Corona, Alessandra Incani, M. Paola Melis, Giovanni Appendino e M. Assunta Dessì.
Attività antiossidante di estratti e molecole ottenute dalla Psoralea Morisiana, pianta endemica della Sardegna.
Giornata di studio dedicata alla chimica organica delle molecole biologicamente attiva. Cagliari, 5 Giugno 2006.

Giulia Corona, Monica Deiana, Antonella Rosa, M.Paola Melis, Alessandra Incani, Angela Atzeri and M.Assunta Dessì.
Markers of lipid peroxidation in plasma of rats treated with ferric nitrilotriacetate, in relation to kidney and liver modifications.
HNE-Club Meeting. Genoa, Italy June 16-18, 2006.

Incani, M. Deiana, G. Corona, A. Rosa, A. Atzeri, M.P. Melis e M.A. Dessì.
Indicatori di perossidazione lipidica in colture cellulari.
XXVIII Congresso Nazionale SIP 2006 Società Italiana di Patologia. Pavia, 19-22 Settembre 2006.

A. Rosa, M. Deiana, A. Atzeri, G. Corona, A. Incani, M.P. Melis, G. Appendino e M.A. Dessì.
Effetto protettivo dei capsinoidi in vivo nel modello sperimentale del FeNTA.
XXVIII Congresso Nazionale SIP 2006 Società Italiana di Patologia. Pavia, 19-22 Settembre 2006.

M. Deiana, A. Rosa, G. Corona, A. Atzeri, A. Incani, M.P. Melis, F. Visioli e M.A. Dessì.
Attività antiossidante della frazione fenolica dell’olio extravergine di oliva in vivo.
XXVIII Congresso Nazionale SIP 2006 Società Italiana di Patologia. Pavia, 19-22 Settembre 2006.

Giulia Corona, Monica Deiana, Antonella Rosa, M.Paola Melis, Alessandra Incani, Angela Atzeri, Angela Cabras, Jeremy P. Spencer e M.Assunta Dessì.
Biodisponibilità dei polifenoli dell’olio extravergine d’oliva: assorbimento e metabolismo nel tratto gastrointestinale.
Riunione scientifica della scuola Dianzani. Pisa, 24-25 Febbraio, 2006.

A. Rosa, M. Deiana, A. Atzeri, G. Corona, A. Incani, M.P. Melis, G. Appendino and M.A. Dessì.
Antioxidant and cytotoxic activity of extracts and compounds from Psoralea morisiana, an endemic Sardinian plant.
Congrès International sur les Plantes Médicinales et Aromatiques, Fès, Marocco 22-24 Marzo 2007.

G. Corona, M. Deiana, A. Incani, A. Atzeri, L. Debora, A. Rosa, M. Paola Melis, A. Cabras, J. P. Spencer e M.Assunta Dessì.
Attività antitumorale della frazione fenolica dell’olio extravergine d’oliva nelle cellule Caco-2.
Incontro annuale scuola Dianzani. Cagliari, 22-23 Marzo, 2007.

Atzeri, A. Rosa, M. Deiana, M. Paola Melis, G. Corona, A. Incani, D. Loru, A. Cabras, G. Appendino e M.Assunta Dessì.
Attività antiossidante dei capsinoidi nel modello sperimentale del FeNTA.
Incontro annuale scuola Dianzani. Cagliari, 22-23 Marzo, 2007.

A. Rosa, M. Deiana, A. Atzeri, G. Corona, A. Incani, M.P. Melis, G. Appendino, D.Loru, A. Cabras and M.A. Dessì.
Proprietà antiossidanti dell’arzanolo, fluoroglucinolo eterodimero prenilato otenuto da Helichrysum italicum ssp. microphyllum.
XIII Congresso Nazionale di Fitoterapia (S.I.FIT.), Tirrenia, Pisa 1-3 Giugno 2007.

Antonella Rosa, Monica Deiana, Angela Atzeri, Maria Paola Melis, Giovanni Appendino, Giulia Corona, Alessandra Incani, Debora Loru e Maria Assunta Dessì.
Effetto protettivo dell’arzanolo, fluoroglucinolo eterodimero prenilato ottenuto dal Helichrysum italicum ssp. microphyllum, in diversi modelli di stress ossidativo.
SardiniaChem2008 - Giornata di studio dedicata alla chimica organica delle molecole biologicamente attive. Sassari, 30 Maggio 2008.

Maria Paola Melis, Antonella Rosa, Monica Deiana, Angela Atzeri, Laura Concas, Elena Cilla, Monica Arisci, Francesca Ganga, Federica Congiu, Maria Assunta Dessì.
Attività antiossidante di acilflroroglucinoli oligomerici del mirto durante l’ossidazione di LDL umane.
SardiniaChem2008 - Giornata di studio dedicata alla chimica organica delle molecole biologicamente attive. Sassari, 30 Maggio 2008.

Debora Loru, Alessandra Incani, Monica Deiana, Giulia Corona, Angela Atzeri, Maria Paola Melis, Antonella Rosa and Maria Assunta Dessì.
Protective effect of hydroxytyrosol and tyrosol against oxidative stress in kidney cells.
First International Conference on “Environmental stressors in Biology and Medicine”. Siena, June 4-6, 2008.

Giulia Corona, Monica Deiana, Alessandra Incani, Angela Atzeri, Debora Loru, Antonella Rosa, Maria Paola Melis, Maria Assunta Dessì and J.P.E. Spencer.
Olive oil phenolic hydroxytyrosol inhibits Caco-2 colon cancer cells proliferation through ERK1/2 and cyclin D1 modulation.
First International Conference on “Environmental stressors in Biology and Medicine”. Siena, June 4-6, 2008.

Antonella Rosa, Monica Deiana, Angela Atzeri, Maria Paola Melis, Alessandra Incani, Giulia Corona, Debora Loru, Maria Assunta Dessì.
Protective effect of arzanol, a prenylated pyrone-phloroglucinol etherodimer, in several models of oxidative stress.
The American Journal of Pathology, Società Italiana di Patologia XXIX National Congress Abstracts, 2008, 173, S11.

Giulia Corona, Carlo IG Tuberoso, Monica Deiana, Alessandra Incani, Angela Atzeri, Debora Loru, Maria Paola Melis, Antonella Rosa, Maria Assunta Dessì.
Antioxidant activity of Sardinian achillea ethanolic extracts.
First International Symposium on Medicinal Plants, Their Cultivation and Aspects of Uses. Petra – Jordan, October 15-16 October, 2008.

A. Incani, M. Deiana, G. Corona, A. Atzeri, D. Loru, A. Rosa, M.P .Melis, J.P.E. Spencer e M.A. Dessì.
Effetto protettivo dell’idrossitirosolo nel danno ossidativo indotto dal perossido di idrogeno in cellule renali: ruolo delle MAP chinasi e Akt/PKB.
Incontro annuale Scuola Dianzani Patologia generale, Siena, Certosa di Pontignano, 14-15 Novembre 2008.

Alessandra Incani, Monica Deiana, Giulia Corona, Angela Atzeri, Debora Loru, Antonella Rosa, M. Paola Melis, Jeremy P.E. Spencer, M. Assunta Dessì.
Azione del H2O2 su MAPK chinasi e Akt/PKB.
1° Workshop Regionale Sardo degli Assegnisti di Ricerca, Cittadella Universitaria di Monserrato, 21-25 Settembre 2009, 87-88.

D. Loru, M. Deiana, A. Incani, A. Atzeri, M. P. Melis, A. Rosa, F. Argiolas, M. Murru, B. Pinna. T. Floris, L. Hollecker, M.A. Dessì.
Vini bianchi della Sardegna: ruolo protettivo nelle patologie intestinali.
Convegno Nazionale Congiunto, 82° Convegno SIBS – 4° Convegno ARNA, Nutrizione e Biologia Sperimentale nella Ricerca Umana ed Animale, Cagliari, Cittadella dei Musei, 8-10 Ottobre 2009, 47-48.

A. Atzeri, A. Rosa, G. Appendino, M. Deiana, A. Incani, D. Loru, M. P. Melis, M.A. Dessì.
Attività antiossidante del capsiato in colture cellulari.
Convegno Nazionale Congiunto, 82° Convegno SIBS – 4° Convegno ARNA, Nutrizione e Biologia Sperimentale nella Ricerca Umana ed Animale, Cagliari, Cittadella dei Musei, 8-10 Ottobre 2009, 113-114.

M. P. Melis, A. Rosa, G. Appendino, M. Deiana, A. Atzeri, A. Incani, D. Loru, M.A. Dessì.
Effetto protettivo di acilfloroglucinoli oligomerici del mirto nei confronti del colesterolo.
Convegno Nazionale Congiunto, 82° Convegno SIBS – 4° Convegno ARNA, Nutrizione e Biologia Sperimentale nella Ricerca Umana ed Animale, Cagliari, Cittadella dei Musei, 8-10 Ottobre 2009, 111-112.

A. Incani, M. Deiana, G. Corona, A. Atzeri, D. Loru, A. Rosa, M.P. Melis, J.P.E. Spencer, M.A Dessì.
Azione del H2O2 su MAPK chinasi e AKT/PKB, effetto protettivo dell’idrossitirosolo.
Convegno Nazionale Congiunto, 82° Convegno SIBS – 4° Convegno ARNA, Nutrizione e Biologia Sperimentale nella Ricerca Umana ed Animale, Cagliari, Cittadella dei Musei, 8-10 Ottobre 2009, 115-116.

A. Rosa, M. P. Melis, M. Deiana, A. Atzeri, A. Incani, D. Loru, M.A. Dessì.
Stabilità ossidativa dei componenti lipidici delle uova e della bottarga di muggine.
Convegno Nazionale Congiunto, 82° Convegno SIBS – 4° Convegno ARNA, Nutrizione e Biologia Sperimentale nella Ricerca Umana ed Animale, Cagliari, Cittadella dei Musei, 8-10 Ottobre 2009, 43-44.

D. Loru, M. Deiana, A. Incani, A. Atzeri, M.P .Melis, A. Rosa, M.A. Dessì.
Attività protettiva della frazione fenolica del vino fermentino in cellule intestinali Caco-2.
Riunione Scientifica della Scuola Dianzani, Nuove Acquisizioni in Patologia Molecolare, Novara, Dipartimento di Scienze Mediche, 11-12 Dicembre 2009, 23.

M. Deiana, G. Corona, A. Rosa, A. Incani, D. Loru, A. Atzeri, M. P. Melis e M. A. Dessì.
Protective effect of hydroxytyrosol and its metabolite homovanillic alcohol against lipid peroxidation in human intestinal epithelial cells.
4th International conference on Polyphenols and Health. Harrogate (UK), December 7-11, 2009.

A. Rosa, G. Appendino, M. Deiana, M. P. Melis, A. Atzeri, A. Incani, D. Loru, B. Cabboi e M. A. Dessì.
Effetto antiossidante e relazione struttura-attività di nonivamide e iododerivati in modelli sperimentali di perossidazione lipidica.
SardiniaChem 2010, Giornata di studio dedicata alla chimica organica delle molecole biologicamente attive. Cagliari, Cittadella Universitaria, 31 Maggio 2010.

A. Rosa, A. Atzeri, M. Deiana, M. P. Melis, A. Incani, D. Loru, B. Cabboi, M. A. Dessì.
Bottarga di muggine come fonte di acidi grassi n-3: stabilità ossidativa e modulazione del profilo lipidico in cellule epiteliali intestinali Caco-2.
VII Convegno Nazionale Acidi Grassi Omega 3, CLA e Antiossidanti. Ancona, 24-26 Giugno 2010. Progress in Nutrition 12 (2), 195-207, 2010.

D. Loru, M. Deiana, A. Incani, A. Atzeri, M. P. Melis, A. Rosa, B.Cabboi, M. A. Dessì.
Selezione di uve dalla Sardegna: proprietà antiossidanti.
VII Convegno Nazionale Acidi Grassi Omega 3, CLA e Antiossidanti. Ancona, 24-26 Giugno 2010. Progress in Nutrition 12 (2), 195-207, 2010.

A. Incani, M. Deiana, A. Atzeri, D. Loru, M. P. Melis, A. Rosa, B. Cabboi, M. A. Dessì.
Azione ossidante dell’H2O2: effetto modulatorio dell’idrossitirosolo.
VII Convegno Nazionale Acidi Grassi Omega 3, CLA e Antiossidanti. Ancona, 24-26 Giugno 2010. Progress in Nutrition 12 (2), 195-207, 2010.

A. Atzeri, A. Rosa, G. Appendino, M. Deiana, A. Incani, M. P. Melis, D. Loru, B. Cabboi, M. A. Dessì.
Studio comparativo dei vanilloidi in colture cellulari.
VII Convegno Nazionale Acidi Grassi Omega 3, CLA e Antiossidanti. Ancona, 24-26 Giugno 2010. Progress in Nutrition 12 (2), 195-207, 2010.

A. Incani, M. Deiana, A. Atzeri, D. Loru, M.P. Melis, A. Rosa, R. Pomata, B. Cabboi, J. C. Morales e M. A. Dessì.
Hydroxytyrosol and glucuronide metabolites: protective effect in kidney cells.
XXX Congresso Nazionale SIP (Società Italiana di Patologia), Salerno, 16-17 Ottobre 2010. The American Journal of Pathology, Vol.177, Suppl.

M. Deiana, G. Corona, A. Incani, D. Loru, A. Rosa, A. Atzeri, B. Cabboi, M. P. Melis e M. A. Dessì.
Simple phenols from extravirgin olive oil protects intestinal Caco-2 cells against the lipid peroxidation process.
XXX Congresso Nazionale SIP (Società Italiana di Patologia), Salerno, 16-17 Ottobre 2010. The American Journal of Pathology, Vol.177, Suppl.

A. Incani, M. Deiana, A. Atzeri, D. Loru, M. P. Melis, A. Rosa, B. Cabboi e M. A. Dessì.
Attività protettiva dell’idrossitirosolo e dell’alcol omovanillico in cellule renali.
83° Convegno Nazionale SIBS (Società Italiana di Biologia Sperimentale), Genova, 21-23 ottobre 2010.

D. Loru, M. Deiana, A. Incani, A. Atzeri, A. Rosa, M. P. Melis, B. Cabboi e M. A. Dessì.
Proprietà antiossidanti della frazione fenolica di vini sardi.
83° Convegno Nazionale SIBS (Società Italiana di Biologia Sperimentale), Genova, 21-23 ottobre 2010.

A. Atzeri, A. Rosa, G. Appendino, M. Deiana, A. Incani, M. P. Melis, D. Loru, B. Cabboi, M. A. Dessì.
Attività antiossidante dell’alcol vanillico in colture cellulari.
Riunione Scientifica della Scuola Dianzani, Genova, Badia Benedettina, 3-4 Dicembre 2010.